La fée gourmandise a du longuement se pencher sur le berceau de la petite Adeline, née en 1850 à Neyrac.En ouvrant sa petite auberge en 1887, aujourd'hui "le levant", elle ne se doutait pas que 110 ans plus tard, la graine de cordon bleu germerai encore chez sa triple arrière petite fille, Anne Sophie Giuliani-Brioude. christiane a fait l'aquisition en 1968 de l'hôtel du Vivarais à Vals poue en faire une adresse incontournable de la cuisine ardèchoise.

"Une cuisinière chez elle"